{"product_id":"amaranth-teff-quinoa-pasta-organic-gluten-free","title":"Pâtes à l'amarante, au teff et au quinoa","description":"\u003cp\u003e Ce combo de super-graines du monde entier a été réuni pour vous dans une seule assiette !\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Cette entreprise familiale à domaine unique est entourée de champs fertiles et est exposée au soleil et à la brise des montagnes voisines. Ils utilisent des pratiques de production durables à faible impact environnemental et toutes les graines et grains utilisés pour obtenir les différentes farines sont d'origine piémontaise.\n\u003cbr\u003e Contrairement à de nombreuses autres pâtes sans gluten, celle-ci reste intacte sans se casser, s'effriter ou se transformer en bouillie. Un long processus de séchage à basse température contrôlée permet aux pâtes de conserver leur saveur, leur consistance et leurs propriétés nutritives. Il est riche en fibres et en sels minéraux et est sans OGM, végétalien, certifié biologique et sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de cuisson :\u003c\/strong\u003e Faites toujours cuire les pâtes dans une très grande casserole d’eau salée. Si vous ne lui donnez pas assez d’espace pour bouger, il restera collé. Les Italiens disent qu'il doit être aussi salé que la mer pour donner du goût aux pâtes. Après égouttage, ajoutez un peu de sauce aux nouilles et remuez. Conservez l’huile d’olive pour le filet final au moment de manger et pas avant ! Sinon, cela enrobera simplement les nouilles et ne permettra pas à votre sauce de coller aux nouilles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords idéaux :\u003c\/strong\u003e Utilisez ces pâtes indifféremment avec une sauce rouge, une sauce à la viande, une sauce blanche, dans des plats de fruits de mer, dans des salades, dans des soupes…. enfreignez toutes les règles ! Chut…. ne le dites pas aux Italiens ! Les conchiglie sont généralement accompagnées de sauces épaisses à base de fromage, de crème ou de tomates qui permettront à la sauce de rester coincée dans la coquille. Fonctionne également très bien dans la soupe !\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Farine de maïs, farine de riz, farine d'amarante, farine de teff, farine de quinoa\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTaille:\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/p\u003e","brand":"Sarafino Pasta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39662765473828,"sku":"NPM202","price":5.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4384\/2340\/products\/4_6ed22e34-176d-4d79-8fca-1be1e4c9196d.png?v=1639580138","url":"https:\/\/sarafino.com\/fr\/products\/amaranth-teff-quinoa-pasta-organic-gluten-free","provider":"Sarafino","version":"1.0","type":"link"}