{"product_id":"nero-forbidden-rice","title":"Riz Néron","description":"\u003cp\u003e Le riz Néron (noir), également connu sous le nom de riz interdit, est originaire de Chine, où jusqu'au XIXe siècle, il n'était cultivé que pour l'empereur et sa cour. Il s'agit d'un grain entier violet foncé, presque noir, avec un léger goût de noisette et un arôme de pain fraîchement sorti du four. La couleur foncée est due à un excès d'anthocyanine, un puissant antioxydant présent dans la plupart des plantes de couleur foncée. Le riz noir est une excellente source de fer, de vitamine E et contient plus d'antioxydants que les myrtilles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Dans les zones de plaine italiennes telles que les plaines de Sibari, se produit un phénomène naturel appelé « Occhi di Mare ». La formation de gouffres dus à l'érosion des roches sous la surface de la terre joue un rôle incroyable dans la production de riz. Ces petits trous se remplissent d’eau de mer et c’est la combinaison de celle-ci avec l’eau de source des montagnes utilisée pour inonder les champs lors des semis qui crée un sol extrêmement fertile pour la culture du riz.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eMagisa contrôle l'ensemble du processus de production, de la plantation à l'emballage. De nombreux facteurs, dont le soleil intense, les températures douces, la proximité de la mer, la rotation des cultures et des années d'expérience, entraînent l'utilisation d'herbicides, de pesticides ou de fongicides. Le riz est travaillé à basse vitesse et non poli, ce qui contribue à maintenir les valeurs nutritionnelles. Ils utilisent une technologie moderne tout en respectant le procédé naturel leur permettant de produire un riz d'excellente qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUtilisations idéales :\u003c\/strong\u003e riz au lait, salades, plats d'accompagnement, sautés et burritos\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 500g\u003c\/p\u003e","brand":"Sarafino Rice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39662763311140,"sku":"MAN30","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4384\/2340\/files\/Nero_MAN30_New_Box.jpg?v=1737493805","url":"https:\/\/sarafino.com\/fr\/products\/nero-forbidden-rice","provider":"Sarafino","version":"1.0","type":"link"}