{"product_id":"whole-buckweat-penne-pasta-organic-gluten-free","title":"Penne au sarrasin entier","description":"\u003cp\u003eBien que son nom suggère le contraire, le sarrasin n’est pas une forme de blé. Ce n’est pas du tout une céréale ! C'est une graine riche en protéines et en fibres et est considérée par beaucoup comme un superaliment.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Cette entreprise familiale à domaine unique est entourée de champs fertiles et est exposée au soleil et à la brise des montagnes voisines. Ils utilisent des pratiques de production durables à faible impact environnemental et toutes les graines et grains utilisés pour obtenir les différentes farines sont d'origine piémontaise.\n\u003cbr\u003e Contrairement à de nombreuses autres pâtes sans gluten, celle-ci reste intacte sans se casser, s'effriter ou se transformer en bouillie. Un long processus de séchage à basse température contrôlée permet aux pâtes de conserver leur saveur, leur consistance et leurs propriétés nutritives. Il est riche en fibres et en sels minéraux et est sans OGM, végétalien, certifié biologique et sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de cuisson :\u003c\/strong\u003e Faites toujours cuire les pâtes dans une très grande casserole d’eau salée. Si vous ne lui donnez pas assez d’espace pour bouger, il restera collé. Les Italiens disent qu'il doit être aussi salé que la mer pour donner du goût aux pâtes. Après égouttage, ajoutez un peu de sauce aux nouilles et remuez. Conservez l’huile d’olive pour le filet final au moment de manger et pas avant ! Sinon, cela enrobera simplement les nouilles et ne permettra pas à votre sauce de coller aux nouilles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords idéaux :\u003c\/strong\u003e Utilisez ces pâtes indifféremment avec une sauce rouge, une sauce à la viande, une sauce blanche, dans des plats de fruits de mer, dans des salades, dans des soupes…. enfreignez toutes les règles ! Chut…. ne le dites pas aux Italiens ! Les penne sont parfaites pour les pâtes cuites au four.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Farine de sarrasin entière\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTaille:\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/p\u003e","brand":"Sarafino Pasta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39662765768740,"sku":"NPM256","price":3.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/4384\/2340\/products\/13_d80831f9-fcf4-4096-90b9-d92b6ba8a726.png?v=1639581009","url":"https:\/\/sarafino.com\/fr\/products\/whole-buckweat-penne-pasta-organic-gluten-free","provider":"Sarafino","version":"1.0","type":"link"}