Monocultivar : Huile d'Olive Extra Vierge Ottobratica Bio, Oignon Rouge Bio de Tropea Calabre

Ce glorieux oignon rouge est originaire de la ville balnéaire glamour de Tropea. Connu pour sa saveur exquise et sa douceur, cet oignon jouit d'un statut de célébrité dans le monde culinaire. Sans oublier son statut d’Indication Géographique Protégée (IGP). Avec sa pléthore de bienfaits et d’utilisations pour la santé, cette fusion vous fera sûrement pleurer.
Les huiles fondues ne doivent pas être confondues avec les huiles infusées ou aromatisées. Le fondu est un processus unique qui consiste à extraire ensemble le jus des olives et des fruits ou des matières végétales.
La ferme Pata a été fondée en 1910 sur les terrasses verdoyantes et ensoleillées des sommets du Monte Poro en Calabre.
Une expérience séculaire dans la culture et la transformation de cultivars prestigieux, crée des huiles d'olive d'une excellence incontestée appréciée des connaisseurs.
Cette ferme adhère à une méthode de production biologique qui utilise uniquement la fertilité naturelle de la terre et favorise la biodiversité de l'environnement dans lequel elle opère.

Intensité:

Notes de dégustation : Olive mûre douce avec une saveur délicate mais pleine d'oignon rouge doux.

Accords idéaux : Idéal sur les légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches), les soupes, les tomates, à utiliser crus, dans les marinades et partout où vous aimez les oignons.

Taille : 250 ml