Recettes
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Mediterranean Chocolate Mousse
Ingredients: 1 cup heavy cream 1/2 cup dark chocolate (70% cacao or higher, can be flavoured ones), chopped 2 tablespoons maple syrup 1 teaspoon vanilla extract Instructions: Melt the Chocolate:...
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SAUMON À LA MOUTARDE CITRON ET ANETH
Le dîner d'été de Sarafino ce soir ? Saumon sur planche de cèdre grillé à la perfection avec notre Moutarde Citron Aneth 🍋 Frais, granuleux et acidulé, notre Moutarde Citron Aneth est un moyen...
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CÔTELETTES DE PORC GLACÉES AUX POMMES ET À LA MOUTARDE
C'est la saison des pommes ! 🍏 Préparez-vous pour une compote de pommes maison, des desserts aux pommes et moutarde aux pommes ! Cette moutarde se marie parfaitement avec les côtelettes...
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RAPINI SAUCISSE ÉPICÉE
Quand il fait froid dehors, cuisinez avec du piment ! 🌶️ Cette saucisse italienne épicée nichée sur un lit de rapini est le moyen idéal pour réchauffer une fraîche soirée...
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MACARONI AUX TRUFFES AUX 3 FROMAGES
Un rêve au fromage, crémeux et avec une touche de truffe ! Ce n’est pas un macaroni au fromage ordinaire. Fabriqué avec notre (Sans gluten !) Macaroni à l'avoine , Moutarde aux Truffes , EVOO...
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SALADE D'ÉTÉ SIMPLE
La simplicité est la clé ! Nous adorons cette simple salade d’été pour la garder fraîche et nourrissante pendant ces longues journées chaudes. Des points bonus si vous pouvez utiliser...
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SALADE DE TOMATES
Que vous cherchiez à utiliser les tomates de votre jardin ou que vous souhaitiez simplement goûter à la fraîcheur estivale, cette recette simple de salade de tomates fera toujours mouche....
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BRUSCHETTA GRILLÉE
Simple et rustique, cette recette de bruschetta grillée transportera vos papilles sous le soleil de l'Italie ! Parfaite en entrée ou en collation, cette recette est un incontournable cet été....
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PENNE DE SARRASIN À LA SAUCE TOMATE
Faisons ce soir une soirée pâtes ! Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec Penne au sarrasin entier dans une sauce tomate classique. Garnir d'un filet de EVOO fondu au basilic et une pincée...
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PÂTES À LA CITROUILLE SPIRULINE
C'est officiellement la saison de la citrouille et nous sommes tellement excités ! 👏 Avec le temps plus frais qui arrive, rendons ce plat un peu plus nourrissant avec les vitamines...
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ASPERGES GRILLÉES
Cette recette d’asperges grillées facile et saine constitue le plat d’accompagnement parfait pour l’été. Utilisez des asperges fraîches et locales pour de meilleurs résultats ! Ingrédients Tiges d'asperges, parées Huile d'olive...
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GLACE AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET FRAISES
Des glaces, mais à l'italienne ! Ce dessert simple est l’une de nos friandises préférées à savourer lors d’une chaude journée d’été. Bon appétit ! Ingrédients Glace vanille, 3 boules...
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STEAK GRILLÉ AVEC SALADE DE COURGETTES ET TOMATE
Cette recette est faite pour l'été, ne vous trompez pas ! Notre Moutarde Sel & Poivre est un excellent compagnon pour les viandes et les légumes grillés – personnellement, nous l’adorons avec...
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POULET DIJON À L’ÉRABLE
Les journées fraîches appellent des dîners agréables ! Ce poulet sain à l'érable et à la dijonction dans une poêle est un passage rapide vers une chaleur saine. Rapide à préparer,...
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RISOTTO DE BETTERAVES
Vous cherchez un moyen de rendre vos plats traditionnels un peu plus festifs ? Ne vous en faites pas 😉 C'est la période la plus turbulente de l'année, et ce...
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GÂTEAU AUX CANNEBERGES
Lorsqu'il s'agit de vous mettre dans l'esprit des fêtes, ce gâteau festif aux canneberges fait avec nos produits sans gluten Farine de châtaigne prend le gâteau ! Crue et biologique, la saveur...
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OLIVES MARINÉES CHAUDES
Les collations simplifiées à l'approche de la nouvelle année 🥂 Nous avons un apéritif attrayant que vous pouvez préparer en quelques minutes. Ces olives marinées tièdes sont incroyablement aromatiques et...
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SAUTÉ DE FUSILLI AU CURCUMA ET POIVRON NOIR
Sain et lumineux, ce sauté de fusilli au curcuma et au poivre noir dans une poêle et sans gluten coche toutes les cases. Fabriqué avec notre sans gluten Fusilli au curcuma...
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RIZ NOIR AUX CREVETTES ET COURGETTES
Conçu pour les occasions spéciales, ce plat classique de riz noir et de crevettes est riche en couleur et en saveur. C'est le coup de foudre – et le goût...
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SALADE DE SUPERALIMENTS DE KALE ET DE PATATE DOUCE
Ingrédients salade 2 poignées de chou frisé (ou mélangé avec des épinards) 1 patate douce moyennement cuite (en cubes et cuit au four) Une poignée de haricots verts (blanchi ou légèrement cuit à...
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TIRE D'ÉRABLE
Donne 15 pièces Ingrédients 2 tasses Sirop d'érable 100 % pur Sarafino Neige fraîche 15 bâtonnets de glace en bois DIRECTIONS Remplissez un grand plateau ou un récipient de neige et...
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PÂTES AUX FRUITS DE MER À LA SPIRULINE
Qui n’aime pas un plat de fruits de mer lumineux et coloré en été ? Fabriqué avec notre Penne à la spiruline , Tomates cerises ciliegino et Lemon Fused EVOO , ce plat transportera...
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FILET DE PORC GLACÉ AUX POMMES ET À LA MOUTARDE ET AUX POMMES
PRÉPARATION 15 minutes CUISSON 35 minutes TOTAL 50 minutes Donne 6 portions TU AURAS BESOIN DE 2 filets de porc (environ 1 1/2 livre chacun) – nous avons utilisé du...
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SALADE FACILE D'ÉPINARDS ET DE POMMES
Ingrédients Noix glacées 1 tasse de noix crues (ou de pacanes, 1/4 tasse de sirop d'érable ambré 2 pincées sel de mer Pansement 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique...
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HAMBURGER VÉGAN AVEC TARTUFATA
par Emmanuel Scoccia Ingrédients pour 1 sandwich 1 brioche au safran et curcuma (ou une brioche artisanale au choix) 1 burger au seitan (substitut de viande végétalien) (un burger au poulet...
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SAUMON AU FOUR AVEC MOUTARDE CITRON ET ANETH
Ingrédients 1 lb de saumon (filets ou morceaux entiers sans peau) 2 c. Huile d'Olive Vierge Olearia San Giorgio Sel de mer Poivre noir biologique équitable en grains 3 cuillères à...
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OSSO BUCCO BRAISÉ ET POLENTA CRÉMEUSE
Osso bucco braisé 8 lb d'osso bucco 1 petit oignon – gros dés 1 petite carotte – gros dés 1 petit céleri-rave – gros dés Herbes fraîches Feuille de laurier...
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POP-CORN AU CARAMEL BALSAMIQUE
Amenez le maïs au caramel à un nouveau niveau en ajoutant du balsamique pour lui donner de la profondeur. Donne environ 4 tasses Ingrédients 3 cuillères à soupe Huile d'olive extra...
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PAIN ITALIEN ET SALADE DE TOMATE
(pour 6 personnes) Ingrédients Pansement 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge (L'Aspromontano) 1/4 tasse de jus de citron 1 cuillère à soupe d'origan frais finement haché 1 gousse d'ail, hachée...
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BOULES DE RIZ – ARANCINI
J'ai fait cette recette pour un repas partagé et j'ai reçu un appel téléphonique quelques jours plus tard me demandant la recette. Ils sont si bons !! Vous pouvez les...
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PAIN SODA À L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE
Ingrédients 1, 1/2 tasse de farine 1 tasse de babeurre 1, 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de sel Ensuite, quoi que vous choisissiez...
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POMMES AU FOUR À L'ÉRABLE
Particulièrement délicieux pendant la saison des pommes ou de l’érable. A déguster avec une boule de glace vanille ! Cette délicieuse recette utilise uniquement du sucre d’érable et de la...
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SALADE DE QUINOA À L'ÉRABLE AVEC FETA ET MENTHE
Un accompagnement savoureux et sain, un déjeuner ou une collation. 4 portions 2 tasses (500 ml) de quinoa, cuit 1/2 tasse (125 ml) d'herbes fraîches, hachées 1 tasse (250 ml)...
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LIMONADE À L’ÉRABLE
Quoi de plus rafraîchissant par une chaude journée d’été qu’un verre froid de limonade naturellement sucrée ? Ingrédients Bouteille de 1750 ml d'eau minérale naturelle 1 ou 2 citrons ou...
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TARTARE DE THON CHAUD SUR ARDOISE DE SEL MARIN
Ingrédients (pour 2 personnes) 2x Ardoise au sel de mer sucré 200 g de thon albacore frais 6 x pruneaux 10 g de ciboulette Huile d'olive extra vierge Olearia San Giorgio...
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ARDOISE AU SEL DE MER DOUCE – MODE D’EMPLOI
Cuisine complète Le Ardoise au sel de mer sucré peut être chauffé pour cuire des aliments. Pour cuire complètement les aliments (viande, poisson ou légumes), préchauffez le four ventilé à 250 degrés....