• 1, 1/2 tasse de farine
• 1 tasse de babeurre
• 1, 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de sel
• Ensuite, quoi que vous choisissiez pour l’assaisonner. Celui-ci contenait une cuillère à soupe de Huile d'olive extra vierge et 1 cuillère à café de romarin. J'en fais aussi un avec 1/2 tasse de raisins secs et 1 cuillère à café de cannelle.

Directions

1. Préchauffez votre four à 425 degrés F.
2. Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et l'assaisonnement de votre choix (l'épice, pas la partie liquide).
3. Ajouter le babeurre et tout autre assaisonnement liquide (ou les raisons si vous en utilisez). Incorporer au mélange de farine
4. Utilisez la cuillère pour en faire une sorte de boule (elle devient vraiment collante donc saupoudrez de farine si nécessaire)
5. Mettez un peu de farine sur votre plan de travail et déposez la boule de pâte sur le plan de travail.
6. Roulez-le un peu pour obtenir la forme d'une boule puis déposez-le sur une plaque à pâtisserie (avec du papier sulfurisé en dessous)
7. Utilisez un couteau pour dessiner un « x » sur la pâte.
8. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes (parfois je trouve que cela prend quelques minutes supplémentaires, enfoncez un cure-dent dans le chèque)