Cette recette est faite pour l'été, ne vous trompez pas ! Notre Moutarde Sel & Poivre est un excellent compagnon pour les viandes et les légumes grillés – personnellement, nous l’adorons avec un steak juteux. Accompagnez-le de courgettes grillées et d'une simple salade de tomates mélangée à un peu de Mauro EVOO et apprécie! ⁠

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 2 courgettes tranchées finement dans le sens de la longueur sur 1 cm d'épaisseur
• Huile d’Olive Vierge – Olearia San Giorgio
• 1 cuillère à café Sel marin maya
• 1 cuillère à café Grains de poivre noir
• 4 cuillères à soupe Moutarde Sel & Poivre – Sarafino
• 4 steaks (selon la taille et la coupe que vous préférez)

Ingrédients pour la salade de tomates :

• 3 à 5 grosses tomates, coupées en bouchées
• 2 oignons nouveaux, hachés
• 1 concombre anglais, haché
• 1 bouquet de basilic frais
• 4 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge Mauro – Olearia San Giorgio
• ½ cuillère à café Sel marin maya
• ½ cuillère à café Origan

DIRECTIONS

1. Préparez le steak :
   • Insister sur Huile d'olive vierge . Assaisonner le steak avec Sel marin maya et au sol poivre noir .
   • Griller le steak jusqu'à la cuisson désirée.
   • Retirer le steak du feu et laisser reposer 5 minutes.
   • Bruine Huile d'Olive Extra Vierge Mauro sur le dessus et ajoutez une cuillerée de Moutarde Sel & Poivre sur le côté.
2. Préparez les courgettes :
   • Mélanger les tranches de courgettes dans un bol avec Huile d'olive vierge , Sel marin maya et au sol poivre noir jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.
   • Placer les courgettes directement sur le gril à chaleur indirecte à 400F. Griller 2 minutes de chaque côté, puis retirer du feu.
3. Préparez la salade de tomates :
   • Mettez les tomates, l'oignon nouveau, le concombre, le basilic, sel de mer et Origan dans un grand bol. Bruine Huile d'olive extra vierge Mauro .
   • Mélangez tous les ingrédients ensemble.
4. Apprécier!

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