Cette recette est faite pour l'été, ne vous trompez pas ! Notre Moutarde Sel & Poivre est un excellent compagnon pour les viandes et les légumes grillés – personnellement, nous l’adorons avec un steak juteux. Accompagnez-le de courgettes grillées et d'une simple salade de tomates mélangée à un peu de Mauro EVOO et apprécie!
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 2 courgettes tranchées finement dans le sens de la longueur sur 1 cm d'épaisseur
- Huile d’Olive Vierge – Olearia San Giorgio
- 1 cuillère à café Sel marin maya
- 1 cuillère à café Grains de poivre noir
- 4 cuillères à soupe Moutarde Sel & Poivre – Sarafino
- 4 steaks (selon la taille et la coupe que vous préférez)
Ingrédients pour la salade de tomates :
- 3 à 5 grosses tomates, coupées en bouchées
- 2 oignons nouveaux, hachés
- 1 concombre anglais, haché
- 1 bouquet de basilic frais
- 4 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge Mauro – Olearia San Giorgio
- ½ cuillère à café Sel marin maya
- ½ cuillère à café Origan
DIRECTIONS
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Préparez le steak :
- Insister sur Huile d'olive vierge . Assaisonner le steak avec Sel marin maya et au sol poivre noir .
- Griller le steak jusqu'à la cuisson désirée.
- Retirer le steak du feu et laisser reposer 5 minutes.
- Bruine Huile d'Olive Extra Vierge Mauro sur le dessus et ajoutez une cuillerée de Moutarde Sel & Poivre sur le côté.
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Préparez les courgettes :
- Mélanger les tranches de courgettes dans un bol avec Huile d'olive vierge , Sel marin maya et au sol poivre noir jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.
- Placer les courgettes directement sur le gril à chaleur indirecte à 400F. Griller 2 minutes de chaque côté, puis retirer du feu.
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Préparez la salade de tomates :
- Mettez les tomates, l'oignon nouveau, le concombre, le basilic, sel de mer et Origan dans un grand bol. Bruine Huile d'olive extra vierge Mauro .
- Mélangez tous les ingrédients ensemble.
- Apprécier!
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