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SPICY SAUSAGE RAPINI

RAPINI SAUCISSE √ČPIC√ČE

Quand il fait froid dehors, cuisinez avec du piment ! ūüĆ∂ÔłŹ Cette saucisse italienne √©pic√©e nich√©e sur un lit de rapini est le moyen id√©al pour r√©chauffer une fra√ģche soir√©e d'automne. Servir avec un pain rustique de votre choix et d√©guster !

De l'huile d'olive extra vierge fusionnée au piment est arrosée sur une assiette de rapini à la saucisse épicée

Pour 2 personnes

Ingrédients

DIRECTIONS

  1. Porter une grande casserole d'eau à ébullition
  2. Couper le rapini en morceaux d'environ 2 à 3 pouces de long, tiges incluses
  3. Ajouter le rapini et une pincée de sel de mer à l'eau bouillante et faire bouillir le rapini jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant 5 minutes.
  4. Préparez la saucisse :
    • Couper la saucisse en morceaux de 1 ¬Ĺ pouce.
    • Faites chauffer 1 cuill√®re √† soupe de¬†Huile d'olive vierge¬†dans une petite po√™le √† feu moyen-vif.
    • Ajouter les saucisses une fois que l'huile est chaude.
    • Saisir les saucisses de tous les c√īt√©s.
    • R√©duire le feu et cuire les saucisses jusqu'√† ce qu'elles soient cuites (environ 15 minutes).
    • Retirer du feu et m√©langer les saucisses¬†Moutarde au piment .
  5. Dans une grande poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe de Huile d'olive vierge et ajoutez l'ail.
  6. Une fois l'ail parfumé, égouttez le rapini et ajoutez-le à la poêle.
  7. Ajouter sel de mer , poivre , et flocons de chili . Faire revenir les rapinis pendant environ 5 à 7 minutes.
  8. Ajouter les rapinis dans un plat de service et garnir de saucisses.
  9. Terminez par un filet de EVOO fondu au piment .
  10. Apprécier!

Recette adaptée de : https://pinabresciani.com/italian-sausage-rapini/

C'est toi qui a fait ça ? Faites le nous savoir! Envoyez-nous une photo de votre plat par e-mail, envoyez-nous un DM ou identifiez @sarafino sur Facebook ou Instagram . N'oubliez pas de consulter nos autres recettes pour des plats plus sains.

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