La simplicité est la clé ! Nous adorons cette simple salade d’été pour la garder fraîche et nourrissante pendant ces longues journées chaudes. Des points bonus si vous pouvez utiliser des produits cultivés localement !
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 tête de romaine
- 1 bouquet de roquette (facultatif)
- ½ tête de radicchio
- ½ concombre anglais, haché
- 1/2 poivron rouge, haché
- 2 oignons nouveaux, hachés
- 10 feuilles de persil italien frais, finement hachées
- 5 cuillères à soupe Huile d’olive extra vierge Otto – Olearia San Giorgio
- 1 cuillère à café Sel marin – Sarafino
- 3 cuillères à soupe Vinaigre Balsamique Mercurio – Sarafino
Directions
- Dans un grand bol, mélanger tous les légumes ensemble.
- Ajouter Huile d'olive extra vierge Otto , sel de mer , et Vinaigre Balsamique Mercurio à votre goût.
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol et servez votre simple salade d'été.
- Apprécier!
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