Verd'Olivo Novello EVOO
- Prix unitaire
- / par
Region: Syracuse
Cultivars : Biancolilla, Moresca, Verdese
Un mélange glorieux, riche et fruité avec un bel équilibre d'amertume et de piquant. Son goût est capable de satisfaire les experts les plus minutieux.
Élaboré avec un soin scrupuleux, de la cueillette au broyage, en passant par la conservation jusqu'à la mise en bouteille. Les technologies les plus innovantes sont utilisées selon des normes strictes d’hygiène et de qualité mais dans le respect des méthodes traditionnelles. Nous recommandons ce Novello de première récolte aux palettes exigeantes, à la recherche de saveurs et de caractéristiques plus distinctes.
Intensité:
Notes de dégustation : Notes légères et fortes de tomate, d'artichaut et d'herbe fraîchement coupée avec une finale épicée intense et nette.
Accords idéaux : Salades, légumes grillés, viandes et soupes copieuses, entrées de poisson, salades, plats de viandes blanches et rouges, soupe de légumineuses et légumes grillés
Taille : 500 ml
Des questions sur l'un de nos produits ou sur votre commande ?
AGRESTIS
Un message d’Agrestis :
" Chers amis,
Nous sommes très fiers de vous informer qu'Agrestis a obtenu la reconnaissance « Entreprise de l'année » dans le guide « Olio d'Italia 2017 » publié par Gambero Rosso, le prestigieux groupe éditorial culinaire. Notre entreprise est la seule en Italie à avoir obtenu la note maximale : trois feuilles pour chacune des trois huiles présentées au Guide.
Les huiles récompensées sont : Nettaribleo, Verd´Olivo Novello et Bell´Omio.
Nous sommes satisfaits de notre travail d'engagement et de dévouement ; cette reconnaissance nous encourage encore plus à améliorer et innover nos produits et le travail quotidien.
Merci de partager avec nous notre précieuse huile.
Cordialement
Personnel Agrestis "
Nous sommes une entreprise créée en 2003 à Buccheri, Syracuse, à 820 mètres d'altitude.
Notre coopérative. s'étend sur 45 hectares de sol volcanique totalement vierge, à des kilomètres de toute zone industrielle, où nos oliviers indigènes séculaires, arrosés uniquement par la pluie, nous donnent une récolte incroyable du meilleur caractère. L'excursion thermale dans ces étonnantes montagnes renforce naturellement les arbres, nous offrant des olives aux propriétés uniques.
Notre cultivar principal est la « Tonda Iblea ». Cette olive pousse exclusivement dans le sud-est de la Sicile et est considérée comme l'une des meilleures au monde.
Nous produisons de l'huile d'olive de la plus haute qualité, avec une gamme de produits biologiques, DOP et IGP, en veillant à superviser chaque étape du processus de production. Les olives sont cueillies à la main, moulues le jour même de la récolte et stockées dans des silos en acier inoxydable à l'abri des intempéries.
Notre gamme d'huiles d'olive a été récompensée à l'échelle internationale par plus d'une centaine de prix et considérée parmi les meilleures huiles au monde. Nous sommes heureux de vous annoncer notre dernière récompense : La meilleure huile d'olive biologique et AOP pour 2022 dans le célèbre Guide Flos Olei.
Verd'Olivo Novello EVOO
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Cultivars : Biancolilla, Moresca, Verdese
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Intensité:
Notes de dégustation : Notes légères et fortes de tomate, d'artichaut et d'herbe fraîchement coupée avec une finale épicée intense et nette.
Accords idéaux : Salades, légumes grillés, viandes et soupes copieuses, entrées de poisson, salades, plats de viandes blanches et rouges, soupe de légumineuses et légumes grillés
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