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Mauro EVOO

SKU: EV12
Prix habituel $37.00
Prix unitaire
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Region: Calabre

Cultivars : Sinopolese, Carolea, Ottobratica, Roggianella

Ce bosquet unique en altitude offre une vue panoramique sur les terres que le roi régnait autrefois sur les Terre di San Mauro. Qualité digne d'un roi. Un mélange divin et équilibré d'olives de Calabre cultivées biologiquement. C'est notre bosquet préféré absolu. Si vous êtes prêt pour le goût ultime, un rehausseur extra vierge pour amplifier n'importe quel plat, tournez, versez et mangez comme un roi !

La famille Fazari produit avec passion de l'huile d'olive de haute qualité depuis 1940. L'entreprise se considère comme la gardienne d'une tradition ancienne et magistrale transmise par des oléiculteurs avertis du passé. Passion, solidarité, dévouement, voilà ce qui caractérise le travail agricole d'Olearia San Giorgio. Les oliviers utilisés pour produire les huiles sont situés au pied des collines du parc national de l'Aspromonte, dans la ville de San Giorgio Morgeto. La famille Fazari a vécu sur ce territoire riche en histoire, culture et ressources, développant une relation intense et un lien profond avec la terre qui va bien au-delà des affaires.

Intensité:

Notes de dégustation : Modérément vert et charismatique avec des couches complexes de persil, de poire et de pignons de pin. Amer et épicé avec une finale douce.

Accords idéaux : légumes verts délicats, salades simples de feuilles ou de haricots, poissons et plats exotiques ou arrosés de votre glace préférée.

Taille : 500 ml

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Producteur : OLEARIA SAN GIORGIO

Mauro EVOO

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Cultivars : Sinopolese, Carolea, Ottobratica, Roggianella

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