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Otto EVOO

SKU: EV04
Prix habituel $48.00
Prix unitaire
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Region: Calabre

Monocultivar : Ottobratica

Un ancien cultivar indigène et exclusif à la Calabre. Si ancien, ce cultivar était récolté au 8ème mois, Ottobre (octobre), à ​​l'époque où il n'y en avait que dix, d'où son nom Ottobratica.
Son arôme est délicatement fruité, vigoureux et persistant avec des notes d'herbes fraîches au parfum de cardon sauvage et de pomme dorée mûre.
Récompensé par le Flos Olei comme le meilleur monocultivar de 2020. Ce cultivar se retrouve dans les 6 huiles d'olive que nous produisons. Si votre palette exige une structure simple mais une saveur superbe, cette huile d'olive certifiée Slow Food est faite pour vous. Oh! Et si vous recherchez une peau douce, soyeuse et lisse, utilisez-la comme crème hydratante, votre corps brillera de gratitude.

La famille Fazari produit avec passion de l'huile d'olive de haute qualité depuis 1940. L'entreprise se considère comme la gardienne d'une tradition ancienne et magistrale transmise par des oléiculteurs avertis du passé. Passion, solidarité, dévouement, voilà ce qui caractérise le travail agricole d'Olearia San Giorgio. Les oliviers utilisés pour produire les huiles sont situés au pied des collines du parc national de l'Aspromonte, dans la ville de San Giorgio Morgeto. La famille Fazari a vécu sur ce territoire riche en histoire, culture et ressources, développant une relation intense et un lien profond avec la terre qui va bien au-delà des affaires.

Intensité:

Notes de dégustation : Notes d'artichaut, de pomme aigre, de banane amère avec une base végétale distincte. Doux et net avec des notes d'herbes et une finale d'amande douce et épicée.

Accords idéaux : Légumes amers, salade de tomates, pesto, soupe et poisson. Salades du jardin, légumes rôtis/grillés, poissons grillés, pâtes, soupes et ragoûts, sauces, pizza, fenouil, bourreki

Taille : 750 ml

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Producteur : OLEARIA SAN GIORGIO

Otto EVOO

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Un ancien cultivar indigène et exclusif à la Calabre. Si ancien, ce cultivar était récolté au 8ème mois, Ottobre (octobre), à ​​l'époque où il n'y en avait que dix, d'où son nom Ottobratica.
Son arôme est délicatement fruité, vigoureux et persistant avec des notes d'herbes fraîches au parfum de cardon sauvage et de pomme dorée mûre.
Récompensé par le Flos Olei comme le meilleur monocultivar de 2020. Ce cultivar se retrouve dans les 6 huiles d'olive que nous produisons. Si votre palette exige une structure simple mais une saveur superbe, cette huile d'olive certifiée Slow Food est faite pour vous. Oh! Et si vous recherchez une peau douce, soyeuse et lisse, utilisez-la comme crème hydratante, votre corps brillera de gratitude.

La famille Fazari produit avec passion de l'huile d'olive de haute qualité depuis 1940. L'entreprise se considère comme la gardienne d'une tradition ancienne et magistrale transmise par des oléiculteurs avertis du passé. Passion, solidarité, dévouement, voilà ce qui caractérise le travail agricole d'Olearia San Giorgio. Les oliviers utilisés pour produire les huiles sont situés au pied des collines du parc national de l'Aspromonte, dans la ville de San Giorgio Morgeto. La famille Fazari a vécu sur ce territoire riche en histoire, culture et ressources, développant une relation intense et un lien profond avec la terre qui va bien au-delà des affaires.

Intensité:

Notes de dégustation : Notes d'artichaut, de pomme aigre, de banane amère avec une base végétale distincte. Doux et net avec des notes d'herbes et une finale d'amande douce et épicée.

Accords idéaux : Légumes amers, salade de tomates, pesto, soupe et poisson. Salades du jardin, légumes rôtis/grillés, poissons grillés, pâtes, soupes et ragoûts, sauces, pizza, fenouil, bourreki

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Customer Reviews

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L
Lewis Hrivnak
The longevity factor.

I have been buying and using this oil for decades. What better endorsement?

Y
YASIR AL-SHERAIDAH
*****

Once you try it you wont be satisfied with any other EVOO! Thanks Sarafino!

D
Dr. Jon
This is Olive Oil

Once you try this, you will never go back to another olive oil!

A
Alexander Bond
Amazing Gift

I got this as a gift for my parents who do a ton of cooking. They loved it because they couldn’t find anything like it in their local grocery stores.

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